Andělská zmrzka je:

RAW    

        VEGAN   

                   BEZLEPEK    

                                  BEZLAKTÓZA 

                                                     BEZ VAJEC

Andělská zmrzka je točená zmrzlina, kterou vyrábíme ručně a to od roku 2016.

Točíme ji na stařičkých tzv.DeDeRonech - starých zmrzlinových strojích (z bývalého východního Německa), na které nedám dopustit - bohužel toto už není pravda. Museli jsme modernizovat výrobu vzhledem k velice drahým energiím. 

Nakupujeme jen to nejlepší a nejčerstvější ovoce, a ty nejkvalitnější suroviny, protože od toho se odvíjí chuť zmrzliny. Nepřidáváme do zmrzliny absolutně žádnou chemii - barviva, aditiva, plniva, konzervanty.... atd., prostě vůbec nic chemického, na tom si zakládáme. Nebudete-li mít skvělé, zralé a výborné ovoce a luxusní suroviny, nebudete mít ani skvělou a výbornou zmrzlinu... O tom to celé je. Sami chodíme sbírat květy do míst, kde je čistá příroda - bez, šeřík, lípa, akát, apod....Snažíme se, co nejvíce nakupovat od místních pěstitelů a dodavatelů v té nejlepší zralosti, zmrzlina pak má neopakovatelnou nejen chuť, ale i vůni. Až budete někdy chutnat naší zmrzlinu třeba jahodovou v době, kdy zrají všude jahody, tak prosím zavřete oči, přivoňte k ní a pak jí ochutnejte a právě teď se nacházíte v andělském zmrzlinovém ráji... Ale samozřejmě toto platí u všech zmrzlin, nejen u této Vaší nejoblíbenější jahodové... ;-) 

Suroviny na výrobu  Andělské zmrzky:

prvotřídní ovoce a zelenina ve skvělé kondici

belgická čokoláda Callebaut - hořká, mléčná ruby...

mléko kravské i bezlaktózové plnotučné

smetana

pravá cejlonská skořice

pravá vanilka

námi ručně vyráběný karamel

různé ořechy od Grizlyho, apod...

Druhy Andělské zmrzky:

SORBETY - ovocné, zeleninové, květinové

NA SMETANOVÉM ZÁKLADĚ - s čokoládou, květinami, jogurtem, tvarohem, různými ořechy, karamelem, sušenkami apod...